Le Marché en cours

Bonjour à toutes et à tous,

Henri JACQUIN, éleveur de brebis à Lacaunette vous propose de commander des colis d'Agneau !
Il s'agit de caissettes d'un demi agneau d'environ 10kg au prix de 15€/kg, tranché et sous vide.

Vous pouvez également commander des merguez de brebis, paquets de 350g au prix de 13€/kg, vendues sous vide.
Pour commander : henrijacquin@hotmail.com

Les commandes d'agneau seront clôturées dimanche soir.
---------------------------------------------------------------
Stéphanie et Damien, de Tourouzelles auront des plateaux de pêches, au prix de 3€/kg.
Pas de commandes cette fois ci, ils ne sont pas sûrs des quantités disponibles.
Merci de ramener vos plateaux des fois précédentes!

---------------------------------------------------------------
Sylvain Baumann, notre brasseur vous propose de découvrir ses vins blanc et rosé! Comme sa bière, tout est BIO! Idéal pour les soirées d'été!

Nouveauté à la ferme du Rodier, afin de limiter les emballages, vous pouvez commander le fromage blanc et la crème fraîche en vrac: Vous apportez votre contenant (ou le pot de la dernière fois) et on vous le remplit sur place ! Merci de commander.

Les commandes sont ouvertes jusqu'à mardi soir.

------------------------------------------------------------
Le marché se tiendra de 17h00 à 19h00.

- Le port du masque est OBLIGATOIRE

Merci, s'il vous plaît de bien vouloir commander à l'avance vos produits afin que l'on puisse préparer vos paniers en amont et ainsi gagner du temps le jour du marché.

Merci à tous et à jeudi!

--------------------------------------------------------------
Nous avions prévu d'organiser deux marchés gourmands, avec repas en fin de marché, pour le 29/07 et le 26/08. Pour le moment, nous annulons; les consignes sanitaires relatives à ce type d’événement sont trop compliquées à mettre en œuvre.
--------------------------------------------------------------

LE MARCHE D'AGEL DU 29 JUILLET 2021 :

Notre meunier reviendra avec sa farine, il ne prend pas de commandes sur internet, il prend seulement des commandes sur place ! Merci d'apporter vos contenants pour la farine !

Nous aurons le plaisir de retrouver Anouk et ses fromages et produits laitiers au lait de brebis !

Nous retrouverons également les fromages de chèvre de Marie à Ferrals Les Montagnes!

--------------------------------------------------------------
Par le GAEC d'Empare à st Marcel - Adrien Pradal :

Oeufs 3.00 € les 12 et 1.60 € les 6 CAILLES ET PINTADES ET PIGEONNEAUX
Pour commander : commande oeufs

--------------------------------------------------------------
Par Floréal et Marcelle Rausa du Somail.

- Lapin, 8.50 € le kilo (le lapin fait environ 1,5 kg)
- Poulet, 8 € le kilo
- Forfait découpe +2 € / kg
Disponible également: sachet découpe
pour commander : Commande poulet et lapin

--------------------------------------------------------------
Par le GAEC de Caudemique à Plaigne dans l'Aude - Florian Marty.

De retour le 12/08

---------------------------------------------------------------
Par Les Petits pains d'Edith, Edith BRISSIAUD, à Argens-Minervois.

Pain bio au levain

Détails et commande: Commande de pain
--------------------------------------------------------------

Par le GAEC du Rodier à Anglès (les familles Poussines et Dubouchaud)

Lait cru de vache, fromages et produits laitiers au lait cru et desserts fermiers
Pensez à préciser dans la commande si vous voulez du lait embouteillé ou si vous amenez vos bouteilles.
Détails et commande : commande de fromages et produits laitiers
--------------------------------------------------------------
Par Erik CHARRIER de la Caunette

Le Miel - Découvrez sur place ses excellents miels !
-------------------------------------------------------------

Par Sylvain BAUMANN, paysan brasseur à BIZANET

Bières BIO et Vin BIO à base de produits issus de son exploitation et de cueillette sauvage.

Détails et commande : Commande de bière

-------------------------------------------------------------

Par le jardin de Valérie d’Agel - Valérie et David (AB) boutique ouverte à Agel tous les vendredis de 17h à 18h30-
Fruits et Légumes de saison

salade 1 € pièce , tomate ronde 2.90 € kg tomate allongée 2.90 € kg, 12.50 les 5 kg, 20 € les 10 kg
tomate variété ancienne mixte (andine, green zebra, ananas, noire de crimée, russe noire ou coeur de boeuf) 3.90 € kg
aubergine blanche, noire ou graffiti 3.90 € kg
concombre 3.50 € kg
tomate cerise 8 € kg
poivron 4.50 € kg vert, rouge ou jaune
courgettes 2.90 € kg
oignons doux 3.90 € kg (Toulouges ou Lézignan)
fraises 3.80 € la barquette 250 g
melon 2.80 € kg
chou rave violet 3.50 € kg
chou cabus blanc (entier ou demi) 1.90 € kg
chou rouge 2.90 € kg
persil 13 € kg
pommes de terre nouvelles (charlotte ou rosabelle) 2.90 € kg
pommes de terre nouvelles monalisa 2.50 € kg
pommes de terre monalisa 10 € les 5 kg
potimarron 3 € kg
betterave 3.50 € kg
Nous avons aussi une gamme de produits en conserve élaborés dans notre labo :

Les Salés :
Ketch'Oc 4 € le pot
CHOUCROUTE 4.90 € LE POT DE 1 KG

Les Sucrés :
confit de muscat pot 125g 3,20 €
gélinade de thym pot 125 g 2,90 €
gélinade de romarin pot 125 g 2,90 €
gélinade de menthe pot 125 g 2,90 €
gelée de piments pot 125 g 2,90 €
coulis de fraise 3€ pot
confiture pot 220g 3,80 € (abricot, figue noire, melon-orange, gelée de coing, pastèque à l'orange, pastèque rhum orange, pastèque citron vert et gingembre, pastèque et cédrat)
confiture pot 220g 4 € (fraise et morceau, bigarade, gelée de groseilles)
confiture pot 420g 6,80 € ( abricot et vanille, fraise et morceau, pastèque à l'orange, pastèque citron vert et gingembre, pastèque rhum orange, pastèque et cédrat)

--------------------------------------------------------------
Par le domaine de Gabelas à Cruzy

Vin bio en bouteille et en bib
Culture biologique des vignes depuis 2005 - Label NATURE & PROGRES Appellation Saint Chinian - Vinification « naturelle » avec les seules levures des raisins pour exprimer au plus près le terroir.

Détails et commande : commande de vin
------------------------------------------------------------

Par la ferme Malescalier - Isabelle Andrault et Jean Emile Sanchez La Salvetat

De retour en septembre, d'ici là, retrouvez les dans leur restaurant à la ferme. Ouvert tous les midis sauf le mercredi. Pour réserver : 06.42.09.61.02

-------------------------------------------------------------

Par Clément REY, de la pisciculture les Uguettes à La Salvetat sur Agoût:

Truites et dérivés, les truites sont livrées vidées et nettoyées.
Détails et commande : commande de truite

---------------------------------------------------------------

Par Gaëtan de MIDI COQUILLAGES, à Sète:
Fruits de mer
De retour en septembre

----------------------------------------------------------------------

Marie